CherryblossomGin

CherryblossomGin

Die CherryblossomGin-Familie

Exklusiv

Unsere CherryblossomGins – echte exklusive »Micro Batch«-Gins – werden nach den strengen Richtlinien des London Dry Gins zwischen tausenden von Kirschbäumen im wunderschönen Eggenertal gebrannt. Das kristallklare Wasser für den CherryblossomGin kommt aus einer natürlichen Quelle des heimischen Blauenmassivs. Bedingt durch das maximale Fassungsvermögen der kleinen Hausbrennerei, die in dritter Generation betrieben wird, sind alle Batches auf eine sehr keine Stückzahl an Flaschen limitiert. Jeder Gin wird von Hand in die quadratische Designerflasche abgefüllt, etikettiert und nummeriert.

Geschmack

Der CherryblossomGin »Classic«

ungefiltert – London Dry 45%

Unseren »Classic« kennzeichnet ein intensives Wacholderaroma mit erfrischender Zitrusnote und dem dezenten Aroma heimischer Kräuter. Die harzigen Wacholdernoten verleihen diesem wuchtigen Gin einen typischen und kräftigen Charakter.

Kombiniert mit dem mediterranen Duft der frischen Limetten und den dezenten Kräutern ergibt sich ein wunderbares Geschmackserlebnis. Die Komponenten sind perfekt aufeinander abgestimmt. Im Abgang ist die Frische und Würze sehr ausgeprägt und lange präsent.

Er ist nicht gefiltert, so erhalten wir das volle Aroma unserer Botanicals. Durch die verbleibenden ätherischen Öle der Botanicals kommt es zu leichten Trübungen, was diesen Gin ganz unvergleichlich macht: zum Wohle des Aromas.

Ein Gin, der nicht einfach vorübergeht – das ist ein Gin der in Erinnerung bleibt!

Pro Batch limitiert auf 160 Flaschen – jede Flasche ist von Hand nummeriert und beschriftet.

 

Der CherryblossomGin »Crystal«

gefiltert – London Dry 42%

Den »Crystal« zeichnet ein florales Duftbild, würzig, pfeffrig und erfrischend aus. Er ist konsequent am Gaumen. Die kräftigen Wacholdernoten werden umrahmt von vielschichtigen und komplexen Zitrus- und Gewürznoten.

Mit seinen 42% Alkohol ist dieser Gin etwas sanfter als der »Classic«, präsentiert sich in Kombination mit Tonic jedoch kräftig und ausdrucksstark. Hier kommen neben Wacholder und Limette insbesondere auch Koriander, Rosmarin und Salbei in Erscheinung.

Pro Batch 180 Flaschen – jede Flasche ist von Hand nummeriert und beschriftet.

 

Der CherryblossomGin »Old Lady«

Barrel Aged im kleinen Fass aus amerikanischer Weißeiche – London Dry 45%

Bei unserem Barrel Aged Gin, der »Old Lady« wird der wuchtige Duft und Geschmack von frischem Wacholder und Limetten durch die Lagerung in einem Fass aus amerikanischer Weisseiche mit angenehmen Vanilletönen umrahmt. Hier ist die perfekte Balance zwischen Destillat und Verfeinerung durch Fasslagerung gelungen. Auch bei diesem Gin handelt es sich um einen klassischen London Dry Gin, bei dem der Wacholder im Vordergrund steht.

Würzige Wacholderaromatik, frische Zitrusnoten, dezente und vielschichtige Botanicals – alles was ein klassischer Gin braucht. Nur noch ein Fass dazu……. In diesem kleinen 50-Liter-Fass aus amerikanischer Weißeiche ruht die Old Lady dann mehrere Wochen lang.

Pro Barrel/Batch 120 Flaschen – jede Flasche ist von Hand nummeriert und beschriftet.

Genuss

CherryblsoomGin »Classic« und »Crystal« eignen sich sowohl hervorragend für den klassischen Gin&Tonic, als auch für Cocktails. Hier überzeugt vor allem der »Classic« durch seine klare Präsenz. Wer es etwas sanfter mag, wählt den »Crystal«. Beide harmonieren perfekt mit fast allen Tonics. Welches am besten passt? Wir finden, das ist Geschmacksache. Also einfach ausprobieren und mit dem Lieblingstonic beginnen.

Viel Spaß beim Experimentieren.

Pur getrunken sind natürlich alle drei CherryblossomGins ein Genuss.

Die Flasche

Was tun... Leckerer Inhalt, da muss die Flasche nun doch auch was bieten.
Lange waren wir auf der Suche nach UNSERER Flasche.
Ganz klar: es sollte auf keinen Fall die typische Apothekerflasche sein, sondern ein bisschen mehr Design. Und sie sollte sich von allen anderen Flaschen abheben...
Und Platz für eine aussergewöhnliche Etikettenform bieten.

Unsere Designerin hatte was im Kopf. Eine Flaschenform, die sie irgendwo in einer dunklen Bar in der Toskana gesehen hatte. Und da unsere Designerin genaus so dickschädelig ist, was die Qualität ihres Designs betrifft, wie Helmut, wenn es um seine Spirituosen geht, wurden alle einschlägigen Internetseiten durchforstet.

Und eines Tages war sie da: Unsere Flasche.
Italienisches Design.
Klar. Quadratisch. Wunderschön.
Und stapelbar.

Endlich gefunden.

Die Flaschen

 

Die Kleinen

Wir finden, dass unsere Kleinen – besonders im Dreierpack – ein echt geschmackvolles Geschenk sind.

Die kleinen Flaschen

Unser Mariele

Das Logo der Brennerei und das Ginetikett sollte eine Markgräflerin zieren. Möglichst schön und traditionell. Und hier beginnt eine weitere Familiengeschichte. Unsere Designerin, selbst echte und leidenschaftliche Eggenerin, grub eine alte Postkarte der Cousine ihrer Großmutter aus. Was jetzt kommt, hat schon ein bisschen Marilyn Monroe-Tragik...

Das Mariele

Marie, die Lady auf unserem Etikett, wuchs in Obereggenen bei ihrer Großmutter (der Ur-Urgroßmutter unserer Designerin) auf und war, laut Erzählungen, bereits eine Werbeikone. Als »schönste Markgräflerin« war sie bereits vor weit über 100 Jahren in Schulbüchern, als Werbegesicht für das Markgräflerland auf Postkarten und auch auf Nudelpackungen abgebildet. Sie starb im Jahre 1898 nach einer Verletzung beim Melken mit gerade einmal 21 Jahren an Tetanus.

Der Straus aus künstlichen Maiglöckchen, den ihr verzweifelter Verlobter auf ihrem Grab niederlegte, überdauerte viele Jahrzehnte auf dem Speicher der Familie.

Ist das nicht unglaublich romantisch?

 

Die Quelle

Gin kommt nicht »fertig« aus der Brennerei. Er tröpfelt mit bis zu 80% Vol. aus dem Hahn. Nun muss er auf die richtige Trinkstärke gebracht werden. Bei unserem Cherryblossomgin ist das genau 45% Vol. Nicht zu stark aber so, dass die Aromen der Botanicals wunderbar heraus kommen.

Dieses Wasser kommt nicht einfach aus der Wasserleitung, sondern aus einer natürlichen Quelle des heimischen Blauenmassivs, was unseren Gin NOCH besser macht.

 

Der Preis

Die 0,5-l-Flaschen unseres CherryblossomGins »Classic« und »Crystal«
kosten 37,90 EUR (75,80 Euro/Liter).

Die 0,5-l-Flasche »Old Lady«
kostet 77,90 EUR (155,80 Euro/Liter).

 

Bestellen

Sie wollen eine oder auch mehrere Flaschen CherryblossomGin bestellen? Gerne senden Sie uns eine E-Mail an sabine@cherryblossomgin.de. Wir melden uns umgehend bei Ihnen. Unser Shop ist derzeit noch im Aufbau.

Markgräfler Spezialitätenbrennerei
Destilliergeräte

Tradition, Fachwissen und Leidenschaft

Bereits 1912 baute der Großvater des heutigen »Master Destillers« Helmut beim Bau seines Hauses eine Schnapsbrennerei ein und brannte den traditionellen Schnaps aus den Früchten des Eggenertales. Vater Willi führte diese Tradition fort und Helmut war schon als kleiner Junge stets mit in der Brennerei, wenn dieser Schnäpse brannte. Als Willi 1991 verstarb, übernahm Helmut im Alter von 42 Jahren das Brennrecht und ließ im Jahre 1996 das alte Brenngeschirr aus seinem Elternhaus aus- und in seinem Neubau – etwas aufgemotzt und auf den neusten Stand gebracht – wieder einbauen.

2012 hatte die alte Brennerei ausgedient und eine neue, moderne Holstein-Brennereianlage wurde eingebaut.

2017 zog die Brennerei dann in ein neues, kleines Gebäude ein, in dem demnächst auch Tastings stattfinden werden.

Helmut, Master-Destiller der Markgräfler Spezialitätenbrennerei ist zu 100% mit Leidenschaft und Können bei der Sache. Gut ist ihm nicht gut genug und einer seiner Lieblingssprüche: »Nid schlächt isch z’liederig« (auf gut Deutsch: »Nicht schlecht ist zu mies«) ist sein Kredo. So hat er neben unzähligen Edelbränden alter Apfelsorten drei neue Premiumspirituosen kreiert:
Den Haselnussschnaps, dessen Nougatnoten auf der Zunge zergehen, einen Hibiskusgeist, dessen exotische Anklänge den Geist in die Ferne schweifen lassen und – last but not least – den Cherryblossomgin. Ehrlich, würzig und ungefiltert: ein echter Markgräfler.

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Ab 18!

Keine Abgabe an Minderjährige
Die Abgabe von Spirituosen an Minderjährige ist gesetzlich verboten. Mit dem Besuch unserer Webseite und der Bestellung bestätigen Sie, dass Sie über 18 Jahre alt sind.
Alkohol ist gesundheitsgefährdend. Gehen Sie verantwortungsvoll damit um.

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Kontakt

Markgräfler Spezialitätenbrennerei
Helmut Häfelinger
Tel. 07635-1748
In der Laiern 9 | 79418 Schliengen
info@cherryblossomgin.de